黄豆应该怎么做呢 黄豆有什么家常做法呢?

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  • 更新时间:2020-10-15
  • 类别:百态
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黄豆一直是人人都追捧的食物,因为里面含有的大豆蛋白可以使人体提高免疫力,及时的补充蛋白质,增强人体的抵抗力,我们在生活中应该尽量多吃它,那么黄豆应该怎么做呢?黄豆有什么家常做法呢?接下来让我们看看吧!

黄豆应该怎么做呢 黄豆有什么家常做法呢?


第一种做法,黄豆烧猪蹄,猪蹄富含胶原蛋白,而黄豆含有大豆异黄酮,这两者搭配可谓是相得益彰,这道菜可以帮助我们美白肌肤,延缓皮肤衰老。首先我们将猪蹄洗净,砍成小块,把黄豆浸在水里两个小时。起锅烧油,加入两块冰糖炒糖色,这个过程用小火就好,紧接着倒入姜片和花椒炒香,然后倒入八角桂皮香叶,辣椒段,翻炒几下,倒入猪蹄,使其翻炒上色,接着倒入生抽和适量老抽,翻炒一段时间,加水没过猪蹄,水烧开倒入黄豆,盖上锅盖慢炖,大约一个半小时就可以加入盐和鸡精了,待汤汁浓稠后就可以出锅了。
第二种做法,玫瑰焦糖豆花,豆浆的低脂高蛋白和玫瑰养血美容相辅相成,是非常适合初秋的一种饮品。首先我们准备泡发好的黄豆,适量的糖和玫瑰酱。然后将泡好的黄豆和水倒入豆浆机里,开始煮豆浆,将煮好的豆浆过滤,并冷却,接着取一点内脂放入碗中,用少量的水化开,然后将混合液冲入豆浆中,迅速搅拌并静置十分钟左右,至可以看到豆花为止,在这个过程中我们可以来煮焦糖,将糖与适量清水置于碗中,一边加热一边搅拌,煮制颜色发黄,然后将热水冲入碗中,将它静置冷却,最后把豆花盛入碗中,将焦糖汁淋在豆花上,再将玫瑰酱放入豆花中便大功告成了。
以上就是推荐给大家的做法,当然黄豆有很多不一样的做法,大家可以选择性的去做。

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